為了更好的把暖胃工程順利地繼續(xù)開展下去，我們配餐中心把意見表格發(fā)放到各個(gè)分公司去爭(zhēng)取好的建議和意見，反饋回來(lái)的信息最主要有兩點(diǎn)，一是炒菜時(shí)油大，
二是炒菜時(shí)肉少了點(diǎn)。對(duì)這些意見和建議我們配餐中心人員在一起開會(huì)總結(jié)研究如何去做的更好，才能提高菜品味道，高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)的飯菜。
現(xiàn)在正是冬季，菜的品種相應(yīng)的單一一些，怎樣把單一的菜品做出多樣化也是我們應(yīng)該解決的問(wèn)題和難題，就現(xiàn)實(shí)來(lái)說(shuō)，凡是帶綠色的菜，在價(jià)格上非常的貴，七、
八百人用餐，我們可以根據(jù)季節(jié)變化讓大家吃時(shí)令菜，這樣的菜既新鮮又好吃，避免吃到放在冷庫(kù)加防腐劑的菜，既不安全又不放心。對(duì)這樣的問(wèn)題我們都做出了相
應(yīng)的調(diào)整和搭配，什么樣的菜好吃、愛吃，結(jié)合實(shí)際情況我們會(huì)盡量多做一些。
根據(jù)書面調(diào)查的結(jié)果來(lái)看，最受大家歡迎的菜是白菜燴菜,我們會(huì)多做。渾菜肉少，素菜油大等問(wèn)題我們馬上解決，就大家提出的酸、甜、辣的問(wèn)題我們也會(huì)有相應(yīng)
的解決辦法和合理的去調(diào)換口味，百人百味，眾口難調(diào)，雖然達(dá)不到所有人的要求和標(biāo)準(zhǔn)，但是我們也會(huì)要求廚師按照小灶、小炒的水平去做好每一個(gè)菜，這樣才能
有進(jìn)步，才能更好的為廣大的司機(jī)師傅們服務(wù)。
至于其他方面的問(wèn)題還需要一段時(shí)間，我們會(huì)逐步地去完善和改進(jìn)，希望大家理解和支持。你們的理解和支持就是對(duì)我們配餐工作的最大鼓勵(lì)。讓我們?cè)俅胃兄x總公
司領(lǐng)導(dǎo)給我們創(chuàng)造了這么好平臺(tái)，讓司機(jī)師傅們沒了后顧之憂，能夠吃上可口熱乎的飯菜。我們只有努力工作來(lái)回報(bào)總公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們厚愛。
